《解放了》曝幕后花絮 “城市巷战”场景首公开

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在吃完了十份红烧肉之后，幕后甄甄又叫了一份酸汤肥牛和两碗米饭，幕后她把米饭扣进汤里，拿着勺子吃了起来，吃到一半她有些不好意思地停了一下，“今天这家店太安静了，我都不好意思发出太大的刮盘子声了。所以食物带来的愉悦感很多时候可能并不只是一种心理感受，花絮而是生理上的化学反应所带来的必然结果。

直播反而成为与粉丝互动和积累短视频素材的通道，城市场景无论是密子君还是博慕传媒都把精力更多的放在了短视频的制作上。这种互动不仅限于观众，巷战还包括她的团队成员，谈论的话题也多种多样。”吃完最后的两份米饭，解放直播的时间也差不多到了，解放甄甄开始和直播间里的观众们一个个再见，这些人中不少都是她的老熟人了，她念着他们的斗鱼ID表示感谢，然后示意旁边的工作人员可以关闭直播镜头。

这些来自不同地方的粉丝，幕后此时都通过屏幕，看着镜头那端的女孩大快朵颐。”王冲告诉《三声》，花絮未来他们会不断丰富节目形式，也不再局限于北京，而是前往更多的地方寻觅美食。

“饲养员”告诉《三声》，城市场景密子君经常会收到来自粉丝的私信，城市场景这里面有不少由于各种原因缺乏胃口的人，甚至包括一些厌食症患者，他们被密子君的吃播视频调动起来，而产生自己也要吃点什么的冲动。

从第一次上传吃播视频到登上国内最知名的综艺节目之一，巷战密子君只用了短短3个月。再次，解放就是老生常谈的与顾客产生黏性。

幕后眉州东坡互联网+餐饮也是一个特色的案例。人人湘的逻辑是所有的钱都通过线上进行，花絮通过微信支付或者支付宝的支付方式直接进入顾客的银行系统，而不会在店面产生流动现金。

人人湘曾经是标准化的拥趸，城市场景他们尝试用工业化的方式制作料包，解冻时却发现腥味有些重，熬制的鱼汤缺乏鲜味。”穆剑说，巷战“另外，巷战我们发现技术取代人力，规模化开店后的边际成本会降低15%，支撑其运营的系统技术会有效地摊平前期的研发投入，在企业的经营成本和营业额上都得到了提升。

(责任编辑：黄翠珊)